대청마루 농장

히카마 요리

우리밭 히카마 재배 모습

5/7일 히카마 노지에 비닐멀칭 없이 직파로 심고.. 5/28일 딱~! 20일만에 노지에 심어져있는 히카마 싹을 만났습니다. 2틀 물에 불렸다가 바로 직파로 심었는데 사실 싹이 안날거란 생각은 하지 않았습니다 포토에 심었다가 옴겨심는것은 신경도 많이써야하고 물관리 온도관리가 더 어렵다..

삼척=강원타임즈】노주봉 기자 = 세계최고 20대 건강식품으로 알려진 열대작물 얌빈(히카마)이 강원도에서 처음으로 삼척세계유기농수산연구교육관이 시험재배에 성공했다. 삼척시에 따르면 얌빈은 멕시코, 라틴아메리카 등 중남미지역 원산인 덩굴성 콩과작물로 위에 콩이 달리고 아..

히카마 심기...5/7일 히카마 씨앗..4키로입니다. 로타리 하기전 밭 모습. 히카마 심고있습니다. 히카마(얌빈) 두렁이 널쩍허니 오동통하게 만들어줬네요. 로타리 아찌께 둥근 호박만한 열매가 열리는것라고 했더니 여렇게 넒게 만들어 줬어요. 히카마 밑 잘들겠지요.

히카마 양상추 파프리카 땅콩 마요네즈로 만든 히카마샐러드 히카마 육회...(배를 넣지않고 히카마만 넣었더니 시간이 지나도 물이 생기지 않아 끝까지 신선하고 아삭함 당뇨식으로 추천) 히카마발사믹샐러드...(닭가슴살 양상추 땅콩 히카마 파프리카를 발사믹드레싱과 함께 먹는 새콤..

작년에 재배했던 사진 올려 드립니다. 수고는 100Cm 정도이면 되고 화방과 곁가지는 반드시 아래와 같이 제거해 주세요. 살펴보면 주가지가 눈에 뜨일 것 입니다. 주가지를 제외하고 모두 잘라 주세요. 잔가지가 많으면 넝쿨에 영양분을 빼앗기므로 구근이 틈실하지 못합니다. 잔가지 작업..