운지버섯효능

  

운지는 동네 뒷산에서부터 깊은 산골까지 가깝고도 먼 곳에 아주 흔하게 피어나는 버섯이다

하지만 우리 약초마니들은 운지를 아주 흔하다는 이유로 너무나 소홀히 대하거나 그 가치에 대해 폄훼하고 있는 것이 사실이다

이젠 그런 편견에서 벗어나 운지에 대해 다시 한번 생각하고 재발견하는 의식을 가져야 할 때라고 생각한다.

우리가 살아가는데 필요한 3대 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방이다 거기에 5대 영양소를 포함한다면 미네랄과 비타민이다

이 영양소들로 인해 우리 인체는 삶의 근간이 되는 육체의 활동을 보장한다고 할 것이다

하지만 21세기에 들어오면서 새롭게 밝혀지는 6대영양소가 있으니 그것이 바로 베타글루칸이라고 할 수 있을 것이다.

베타글루칸이란 물질은 열을 가해도 파괴되지 않고 그대로 보존되며 체내에서 합성하지 못하므로

이것을 많이 함유한 버섯을 직접 섭취 하는 것이야 말로 천연항생제를 먹는 것과 같은효과를 볼수있다고 할 것이다

특히 베타카로틴은 침의 주성분으로 소화효소인 아밀라제가 침투하면 잘빠져나온다 하니 씹어서 먹을 때

더 좋은 효과를 기대 할 수 있을 것이다

그래서 베타글루칸을 섭취하게 되면 인체 생리작용으로 인체의 흉선과 척수기관을 자극하여 노화억제와 면역능력을 제어하는

기능이 있다고 알려져 있고 운지버섯은 이두가지가 가장 많은 함유량을 가지고 있는 버섯류의 떠오르는 태양인 것이다


참고로 베타글루칸 함유량을 보면 운지 44%, 표고버섯 43%, 팽이버섯 27%, 이고 항바이러스에 우수한 특수다당체인

폴리사카로이드는 운지 60%, 흰목이버섯 60%, 표고버섯 40%, 여서 운지에 함유하고 있는 베타글루칸과

특수 다당체의 함유량이 타 버섯에 비해 전혀 뒤떨어지지 않고 오히려 더 많이 함유하고 있다는 사실이다.


이제 운지버섯에 대해 좀더 알아보기로 하면 일급 운지는 사철 채취가 가능하지만 늦가을에 피어난 것이 제일 좋다고 볼 수 있다

윗부분은 아주 부드러운 융단 같은 면으로 연한 밤색에서 흑색으로 되어 있으며, 무늬가 구름모양 같다고 해서

구름雲 버섯芝 해서 雲芝인 것이다 운지를 발견하면 윗면의 색이 깨끗하고 윤기가 나면서 찢어보아 속이 하얀것이 좋다

뒷면은 하얀색으로 오염이 되지 않고 깨끗해야 하며 특별한 맛과 냄새가 없다.

효능을 알아보면 소화기 암(위암, 식도암, 결장 암, 직장 암) 폐암 유방암에 좋으며 신생혈관을 차단하고

화학요법 밑 방사선 요법과 병용하면 치료를 극대화 해주고 수술 후에 인체에 잔존하는 소량의 암세포를 파괴하여

암의 재발과 전이를 예방 해주며 간장보호 고혈압 기관지염 동맥경화 부종 신경쇠약에 탁월한 효능을 보인다.

특히 일반화학 항암제들은 탈모, 체중감소, 골다공증등의 부작용이 나타나지만 천연항암제인 운지는

전혀 부작용이 없는 것이 특징이다




복용방법은 버섯 자체는 먹지 못하나 일본에서는 나물로 무쳐먹은 사례도 있다 하지만 열탕추출법에 의해 달인 물을 마시는

방법이 가장 쉬운 방법이다 열탕추출법은 물 2리터에 운지 50그람정도 넣고 물이 반으로 줄어들 때 까지 달여서

냉장보관 후 수시로 음료수처럼 마시면 되고 남녀노소 아무나 수시로 마시면 된다. 이때 감초 한조각을 넣어도 풍미가 있다

 

 

운지버섯의 성분 중에서 PSK라는 성분은 정상세포에 대한 독성이 거의 없고, 면역체계에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. PSK라는 성분은 직접적으로 세포독성을 나타내지 않고 독성의 생장을 억제한다.

한국생약학회에서 주최한 제 2회 운지버섯 국제심포지움에서 운지버섯 연구학자들은 천연운지버섯의 독특한 성분에서 간염 및 만성질환 등에 관한 연구 논문을 약리학, 병리학, 임상학적으로 분류 발표함으로써 운지버섯의 신비한 효능을 과학적으로 입증하는 계기가 되었다. 운지버섯 다당성분은 주로 위암, 식도암, 간암, 결장직장암, 폐암 및 유방암 등의 고형암에 좋다.

항종양 억제율 100%를 나타내고, 거습(祛濕), 화담(化痰), 요폐질(療肺疾)이며, B형간염, 천연성 간염, 만성활동성 간염, 만성 기관지염, 간암의 예방 및 치료, 소화기계 암, 유방암, 폐암에 잘 듣는다. 일본에서는 항악성 종창약으로 사용된다.

항암효과와 간세포 손상을 억제시키는 작용이 있고 만성 간질환 환자에게 효과가 있다.

면역계를 활성화하고 보체를 활성화 시킨다. 콜레스테롤을 저하시키고, 혈당 증가 억제 작용을 나타낸다.

채취하여 말렸다가 10~20그램을 물로 달여서 보리차처럼 음용할 수 있다.

복용법

운지버섯을 달일 때 다른 약재를 첨가하기도 하나, 운지가 갖고 있는 효능을 잃지 않게 하려면 가급적 다른 약재의 첨가를 최소량으로 한다.

20g에 물 1ℓ를 넣고 2~3시간 달여서 식전 또는 식후 1시간에 복용한다.